2024年第四季度，全市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢27653批次，依據(jù)有關食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品453批次，監(jiān)督抽檢不合格率為1.64%，主要是餐飲食品（陰離子合成洗滌劑和大腸菌群不合格）、食用農產品（農藥、獸藥殘留不合格）、水產制品（N-二甲基亞硝胺超標）、肉制品（過氧化值超標）和調味品（二氧化硫殘留量超標）等。

  從抽樣食品品種來看，速凍食品、酒類、糖果制品、乳制品、保健食品、豆制品、方便食品、薯類和膨化食品、可可及焙烤咖啡產品、蔬菜制品、罐頭、特殊膳食食品、食品添加劑、冷凍飲品、蛋制品、蜂產品和嬰幼兒配方食品等17個食品大類的合格率均為100%。

  從檢出的不合格項目類別看，不合格項目主要為：污染物不合格，農獸藥殘留超標，質量指標不合格，超范圍、超限量使用食品添加劑等。

  針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因，落實整改措施。并加強對生產經營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。上海市市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局官網（http://m.rjhjcl.com）查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

  附件：2024年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表